В Крыму переработали более 100 тысяч тонн молока

СИМФЕРОПОЛЬ, 17 НОЯБРЯ – РИА 82

Минсельхоз Крыма сообщил, что с начала года крымские молокоперерабатывающие заводы переработали более 100 тысяч тонн сырого молока. Об этом рассказали в пресс-службе минсельхоза республики.

По данным Крымстата, нынешний показатель превысил на 12,8% показатель прошлого года.

Министр сельского хозяйства Крыма Андрей Савчук отметил, что на территории полуострова функционируют более 20 молокоперерабатывающих предприятий. Также он выделил самые крупные компании в этом направлении – это ООО «Новатор», ООО ДК «Мегатрейд-Юг», ООО «Юг-молоко», ООО «Крымский молочник» и ООО «Черноморский завод продтоваров».

Ежедневно молокоперерабатывающие предприятия выпускают широкий ассортимент продукции: молоко, кефир, сметану, йогурт, ряженку, творог, творожные продукты, сыры и другое.

«Выросло производство молока жидкого обработанного на 1,6 % и мороженого на 22,1%... Качество крымской молочной продукции высоко оценивают, как жители и гости полуострова, так и профессиональные эксперты на различных фестивалях и конкурсах. А наши сыры, например, уже давно стали настоящей визитной карточкой полуострова», - сказал Андрей Савчук.

На реализацию Госпрограммы развития сельского хозяйства Крыма по направлению «переработка молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего на пищевую продукцию» в 2022 году было выделено 52,6 млн руб.