В Севастополе проверили ярмарку выходного дня на улице Пролетарская

Такие ярмарки проводятся в Севастополе с 2014 года и направлены на поддержку отечественных и местных сельхозпроизводителей, а также обеспечение покупателей свежей, качественной и безопасной продукцией.

 

Ярмарки выходного дня работают еженедельно по субботам и воскресеньям с 7:00 до 18:00 и расположены в спальных районах Севастополя для удобства жителей:

 

- Балаклавский район: ул. Невская, д. 5;

- Гагаринский район: пр. Октябрьской Революции, д. 56 и ул. Пролетарская, д. 32;

- Нахимовский район: ул. Генерала Жидилова, д. 10; ул. Горпищенко, д. 103; п. Любимовка, ул. Софьи Перовской, д. 50.

 

«Всего в городе функционирует 6 площадок, на которых размещено 160 торговых мест, включая 40 мест на площадке ул. Пролетарская, д. 32 — одной из самых востребованных. Важно, что на ярмарках выходного дня предусмотрены льготные места на безвозмездной основе для товаропроизводителей и глав крестьянско-фермерских хозяйств. Вся продукция проходит ветеринарный контроль. Сегодня совместно с управлением ветеринарии провели проверку ярмарочной площадки на наличие разрешительной документации и соблюдение санитарных норм у продавцов. Замечаний нет», — отметил начальник отдела организации ярмарок ГУП «Управляющая компания оптово-розничных торговых комплексов Севастополя» Михаил Григорчук.

 

Напомним, на каждой ярмарке работает специалист государственной ветеринарной службы, который проводит экспертизу всей продукции и выдаёт ветеринарное заключение о соответствии — официальный документ, подтверждающий безопасность товара для потребления.

 

Исследования проводятся по направлениям:

 

- мясо и птица на инфекционные и инвазивные заболевания;

- сырое молоко на органолептические показатели, плотность, жир, белок, сухой обезжиренный молочный остаток, массовую долю добавленной воды;

- молочные продукты на кислотность, фальсификацию, определяют влажность;

- растительная продукция на нитраты;

- мед на фальсификацию;

- рыба на паразитарную чистоту.

 

С начала 2025 года в ветеринарных лабораториях города уже проведено около 170 тысяч ветеринарно-санитарных экспертиз и 420 тысяч лабораторных исследований.

 

«Наша главная цель — чтобы на прилавки попадала только проверенная, безопасная продукция. Потребитель должен быть уверен, что то, что он покупает, не навредит его здоровью», — прокомментировала ведущий ветеринарный врач отдела по организации ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Севветцентр» Бурдукова Ольга.

 

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы владельцу продукции выдается заключение о соответствии, и она допускается к свободной реализации.

 

Любой покупатель вправе потребовать от продавца на рынке и ярмарке такое заключение и тем самым удостовериться, что продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной.